تاثیر روزه بر سلامت و تقویت مغز

عبارات مهم : سلامت

به گزارش ایسنا، یک مطالعه به تازگی نشان داده است که رژیم غذایی مشمول بر ۴۰ درصد کالری کمتر و مصرف کمتر مواد غذایی باعث کم کردن التهاب در سلول های مغزی موش ها شده است و عملکرد بافت مغزی را نیز حفظ می کند.

دکتر “بارت ایگن” از مرکز پزشکی دانشگاه “خرونینگن” هلند، در این ارتباط می گوید: جلوگیری از فعال سازی التهابی “میکروگلیا” ناشی از سالخوردگی تنها زمانی ممکن است که رژیم غذایی موش ها به غذاهایی با چربی کمتر همراه با مصرف محدود کالری عوض کردن می یابد.

تاثیر روزه بر سلامت و تقویت مغز

میکروگلیا نوعی سلول در مغز است که به حفظ عملکرد مناسب بافت مغزی کمک می کند. نتیجه های زیاد این تحقیق نشان می دهد که محدود کردن دریافت کالری نسبت به ورزش در حفظ سلامت مغز موثرتر است.

التهاب سلول های مغزی با حالات دیگری نظیر مولتیپل اسکلروزیس (MS) و “آنسفالیت راسموسن” مرتبط است که می تواند منجر به تشنج یا زوال عقلی شود.

متخصصان تغذیه و سلامت در یک مطالعه تازه بار دیگر تاکید کردند که روزه‌داری به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

به اعتقاد متخصصان سراسر جهان، غذایی که جهت قلب خوب است جهت مغز هم بافایده هست. کارشناسان، رژیم غذایی و سبک زندگی مناسب جهت حفظ سلامت مغز در روند سالخوردگی را به مردم ارائه داده اند از جمله اینکه مقدار زیادی از توت ها، سبزیجات تازه به خاص برگ های سبز، چربی های سالم مانند روغن زیتون خالص، آجیل ها، ماهی و غذاهای دریایی مصرف کنید و مواردی چون لوبیا و سایر حبوبات، میوه ها، لبنیات کم چرب، مرغ های بومی و انواع غلات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. مصرف غذاهای سرخ شده، شیرینی ها، غذاهای فرآوری شده، گوشت قرمز، لبنیات پرچرب و نمک را نیز محدود کنید.

همچنین توصیه های دیگری همچون، فعالیت زیاد و پرهیز از بی تحرکی، خوردن حداقل یکبار در هفته ماهی که زیاد سرخ نشده باشد، توجه به میزان نمک موجود در غذاهای آماده، استفاده زیاد از لیمو، سرکه، گیاه های و ادویه ها در غذاها، استفاده از آجیل های خام به جای بوداده و استفاده از سبزیجات در طیف های رنگی گوناگون نیز در این ارتباط آورده شده است است.

این تحقیقات به وسیله ۱۱ متخصص و کارشناس از شورای جهانی سلامت مغز صورت گرفته تا تاثیر رژیم غذایی بر سلامت مغز افراد بالای ۵۰ سال را مورد بحث قرار دهند.

تاثیر روزه بر سلامت و تقویت مغز

به گزارش دیلی میل، مغز انسان از ۲۵ سالگی شروع به پیر شدن می کند و سرعت حرکت مایع مغزی نخاعی (CSF) در این سن عوض کردن می کند ولی تاثیر آن بر اختلالات مغزی مانند زوال عقل که در سالمندان رخ می دهد هنوز مشخص نیست. همچنین بر اساس تحقیقات قبلی حجم و وزن مغز حدود پنج درصد در هر دهه بعد از سن ۴۰ سالگی کم کردن می یابد.

متخصصان تغذیه و سلامت در یک مطالعه تازه بار دیگر تاکید کردند که روزه‌داری به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

واژه های کلیدی: سلامت | کالری | استفاده | رژیم غذایی | مواد غذایی | اخبار پزشکی