نقش موثر رژیم غذایی در برنامه ریزی سلول ها

عبارات مهم : تبدیل

به گزارش ایرنا از پایگاه خبری ساینس دیلی، سلول های چربی نابالغ طی یک فرآیند ۲۴ ساعته به نام دستورالعمل اپی ژنتیک، به سلول های چربی بالغ تبدیل می شوند. این تغییرات زمانی اتفاق می افتد که سلول ها در معرض یک اسید چرب به نام پالمیتات یا هورمونی به نام TNF-alpha قرار گیرند.

سلول های نابالغ سلول هایی هستند که هنوز جهت یک عملکرد خاص در بدن، مانند سلول های چربی یا عضلات، برنامه ریزی نشده اند. مطالعات محققان مرکز تحقیقات نوو نوردیکس در دانشگاه کپنهاگ نشان می دهد اسید چرب پالمیتات یا هورمون TNF-alpha رشد سلول ها و فرآیند تبدیل آنان به سلول های بالغ را تحت تاثیر قرار داده و مختل می کنند؛ در واقع این اختلال، زیاد در افراد چاق یا بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ دیده می شود.

نقش موثر رژیم غذایی در برنامه ریزی سلول ها

در ادامه مطالعات آمده است پالمیتات زیاد از طریق رژیم غذایی وارد بدن می شود؛ مواد غذایی حاوی چربی های اشباع مانند گوشت قرمز و محصولات لبنی پرچرب، حاوی مقادیر بالای پالمیتات هستند. از طرفی هورمون TNF-alpha در وقت بیماری های التهابی در بدن ترشح می شود و افراد چاق سطوح بالاتری از این هورمون را دارند لیکن چاقی با التهاب رابطه مستقیم دارد.

این مطالعه راهکارهای موثری را در زمینه معکوس کردن ایجاد سلول های چربی پیش روی محققان قرار می دهد.

نتایج مطالعات تازه نشان می دهد رژیم غذایی افراد در برنامه ریزی سلول ها نقش زیادی دارد و رژیم غذایی ناسالم می تواند سلول های نابالغ را به سمت تبدیل شدن به سلول ه

نتایج این مطالعه در نشریه Obesity انتشار یافته است.

واژه های کلیدی: تبدیل | هورمون | مطالعات | افراد چاق | رژیم غذایی | مواد غذایی | برنامه ریزی | اخبار پزشکی