سال ۲۰۱۷ پر از نوآوری‌های خوشمزه در صنایع غذایی بود. هرچند بعضی از آنها آمده اند که ماندگار شوند، ولی بسیاری هم با آمدن سال ۲۰۱۸ به تاریخ خواهند پیوست.
جالب ترین خوراکی های سال ۲۰۱۷ / از بستنی زغالی تا کیک قطره باران
عبارات مهم : باران
قهوه در نان قیفی، کیک هایی که شبیه قطره باران بودند، شکلات های طبیعی صورتی و تخم مرغ های ابری تنها بعضی از نوآوری های خوراکی سال ۲۰۱۷ بودند. ولی هرچند آن ها مدتی بسیار پرطرفدار بودند، آینده نگری می شود که در سال ۲۰۱۸ دیگر روی میز نخواهند بود.
در سال ۲۰۱۷، اینستاگرام با غذاهای منحصربفرد توجه علاقمندان به غذا را به خود جلب کرد، حتی غذاهای معمولی با رنگ غذا رنگ شدند تا متفاوت تر باشند. یکی از عجیب ترین غذاها، نودل ها و اسپاگتی های رنگین کمانی بودند که شبیه پلاستیک شده است و اشتها را کور می کردند.
از بستنی زغالی تا کیک قطره باران ، جالب‌ترین خوراکی های سال ۲۰۱۷
درتخم مرغ های ابری، ابتدا سفیده و زرده جدا شده است و سپس سفیده هم زده می شود تا کاملا پف کند و بعد پخته می شود. ولی این روش هم در حال از بین رفتن هست. طرفداران سلامت از این غذا استقبال کردند، چون فقط ۱۶۱ کالری داشت، ولی تخم مرغ های آبپز و پخته کالری کمتری دارند و سریعتر آماده می شوند.
سوشی برگر هم یکی از غذاهایی بود که امسال به وجود آمد، ولی این غذا نمونه کلاسیک غذایی است که بسیار بهتر و راحتتر از سوشی برگر می توان آن را خورد. طرفداران برگر که نان برگر را با سوشی جایگزین کرده و آن را با ماهی، جلبک دریایی و سس پر کرده اند، اعتراف می کنند که خوردن آن بسیار سخت هست، چون بعد از نخستین گاز برنج ها روی دستتان می ریزد.
سال ۲۰۱۷ پر از نوآوری‌های خوشمزه در صنایع غذایی بود. هرچند بعضی از آنها آمده اند که ماندگار شوند، ولی بسیاری هم با آمدن سال ۲۰۱۸ به تاریخ خواهند پیوست.
خوردن قهوه در قیف یکی دیگر از ابتکارات فراگیر امسال بود، ولی علی رغم لیوان های سرامیکی، مخروط نمی تواند نوشیدنی را زیاد گرم نگه دارد و اگر روی آن هم شکلات باشد در قهوه ذوب می شود. این هم یکی دیگر از نوآوری هایی است که ظاهرش بهتر از طعم آن است و در سال ۲۰۱۸ دیگر شاهدش نخواهیم بود.
پودینگ یورکشایر یکی از معدود نوآوری هایی است که از انگلستان شروع شد، ولی هنوز معلوم نیست که سال آینده هم همینقدر پرطرفدار باشند. همان طور که در تصویر زیر می بینید، این نوع پودینگ یورکشایر بیش از حد ضخیم است و به محض اینکه تلاش کنید بخورید همه جا را کثیف می کند.
از بستنی زغالی تا کیک قطره باران ، جالب‌ترین خوراکی های سال ۲۰۱۷
یک نوع شکلات تازه که به طور طبیعی صورتی رنگ است امسال اختراع شد و نخستین نوع تازه شکلات در ۸۰ سال اخیر بعد از اختراع شکلات سفید هست. گفته می شود این شکلات طعم توت دارد و از کاکائوی رابی ساخته می شود. ولی حداقل تا سال آینده وارد بازار نخواهد شد و در سال ۲۰۱۹ عرضه خواهد شد.
ماست های گیاهی به طور مثال با طعم چغندر یا سیب زمینی شیرین به عنوان یک تکنیک سلامتی تازه در سال ۲۰۱۷ عرضه شد، ولی طرفدار زیادی پیدا نکرد و در واقع فقط در سوپرمارکت ها انبار شدند.
سال ۲۰۱۷ پر از نوآوری‌های خوشمزه در صنایع غذایی بود. هرچند بعضی از آنها آمده اند که ماندگار شوند، ولی بسیاری هم با آمدن سال ۲۰۱۸ به تاریخ خواهند پیوست.
کیک قطره باران در سال ۲۰۱۷ سروصدای زیادی به پا کرد، لیکن این کیک دقیقا شبیه یک حباب باران براق هست. با این حال بسیار بیمزه و یکی دیگر از خوراکی هایی است که ظاهرش بهتر از طعم آن است.
دونات ها امسال بسیار محبوب بودند و باعث شد هیبریدهای عجیبی از دونات به وجود بیاید. یکی از عجیب ترین موارد، دونات اسپاگتی بود که در بروکلین درست شد و اسپاگتی ها به شکل دونات سرخ می شدند. به نظر جالب می رسد، ولی می توانید حدس بزنید که ایتالیایی ها از این نوآوری دل خوشی ندارند.
از بستنی زغالی تا کیک قطره باران ، جالب‌ترین خوراکی های سال ۲۰۱۷
بستنی زغالی امسال تابستان جنجال زیادی به پا کرد، اما، چون بعد از خوردن زبان را کاملا سیاه می کند تضمینی نیست که سال بعد هم در لیست خوراکی ها بماند.
تصاویر آزمون های منحصربفرد هم امسال اینستاگرام را پر کرده بود، آنها گرچه به نظر قشنگ می رسند، ولی آیا واقعا حاضرید پنیری که پر از رنگ های مصنوعی است را جهت ناهار بخورید؟
برترین ها
واژه های کلیدی: باران | شکلات | خوراکی | اسپاگتی | سال آینده | اخبار گوناگون
از بستنی زغالی تا کیک قطره باران ، جالب‌ترین خوراکی های سال ۲۰۱۷
