نوآوری های جالب در صنعت موادغذایی ۲۰۱۷

عبارات مهم : سیاره

سال ۲۰۱۷ ابتکارات زیاد و ارزشمندی در مواد غذایی و آشپزخانه ای به وجود آمد. این پیشرفت های مواد غذایی از دستگاه های چندکاره که فضای زیادی در آشپزخانه ها صرفه جویی می کنند تا بسته بندی های سازگار با محیط زیست که می تواند کل این سیاره را نجات دهد، فوق العاده هستند. به خواندن این مطلب ادامه دهید تا ببینید این نوآوری ها چطور همه چیز را عوض کردن می دهند.

برگر غیرممکن

نوآوری های جالب در صنعت موادغذایی ۲۰۱۷

خوردن یک همبرگر خوشمزه و آبدار لذتی است که کسانی که محصولات حیوانی نمی خورند نمی توانند آن را تجربه کند، ولی ۲۰۱۷ این مسئله را به خوبی حل کرده هست. در این سال بود که استارتاپ غذاهای غیرممکن به وجود آمد و یک برگر کاملا گیاهی ایجاد کرد که طعم و ظاهر آن کاملا شبیه به گوشت واقعی هست. این جایگزین پایدار جهت گوشت قرمز نه تنها جهت بدن بهتر است بلکه جهت سیاره هم بهتر هست، لیکن نیاز به آب و زمین کمتری دارد و فقط یک هشتم برگرهای قبلی گاز گلخانه ای تولید می کنند.

لوازم خانگی چندکاره

در آپارتمان ها و منزل های کوچک امروزی که پیداکردن جا جهت لوزام مهم هم مسئله و مثل حل کردن پازل هست. یک شرکت راه حلی پیدا کرده هست. تووالا، یک ماشین رومیزی است که در ژوئن ۲۰۱۷ به بازار آمد و ترکیبی از فر، توستر، بخارپز و کباب پز است و پخت غذاهای سالم در فضای محدود منزل را ساده می کند.

بطری آب خوراکی

سال ۲۰۱۷ ابتکارات زیاد و ارزشمندی در مواد غذایی و آشپزخانه ای به وجود آمد. این پیشرفت های مواد غذایی از دستگاه های چندکاره که فضای زیادی در آشپزخانه ها صرفه جو

۳۸ میلیارد بطری آب پلاستیکی هر سال وارد زمین های دفن زباله آمریکا می شوند. میلیارد ها بطری دیگر هم در نقاط دیگر دنیا دور ریخته می شوند و منابع آب و حیات سیاره را به خطر می اندازند. یک شرکت هوشمند در سال ۲۰۱۷ راه حلی جهت این مسئله پیدا کرد. اوهو، یک محفظه آب گیاهی، زیست تخریب پذیر و خوراکی است که تولید آن نسبت به بطری های معمولی به طور قابل توجهی نیاز به منابع کمتری دارد.

سیبی که قهوه ای نمی شود

در حالی که ایمنی ارگانسیم های اصلاح شده است ژنتیکی بحث داغی هست، سیبی که قهوه ای نمی شود ایده بسیار خوبی به نظر می رسد. در سال ۲۰۱۷ سیب هایی به وجود آمد که حتی بعد از برش هم سالم و تازه می مانند.

چاپ سه بعدی پنیر

نوآوری های جالب در صنعت موادغذایی ۲۰۱۷

اگر فکر می کنید چاپگرهای سه بعدی فقط جهت ساخت کالاهایی مثل قطعات لگو مناسب هستند اشتباه می کنید. محققان دانشگاه ایرلند در سال ۲۰۱۷ پنیر را به صورت سه بعدی چاپ کردند. آن ها پنیر ذوب شده است را به شکل های جالبی درآوردند و ایده ارزش جهت این کار واقعا الهام بخش بود.

مزارع سفری

سال ۲۰۱۷ ابتکارات زیاد و ارزشمندی در مواد غذایی و آشپزخانه ای به وجود آمد. این پیشرفت های مواد غذایی از دستگاه های چندکاره که فضای زیادی در آشپزخانه ها صرفه جو

غذاهای کم ارزش و تنقلات یک مسئله بزرگ و اغلب یکی از دلایل مهم چاقی، دیابت و سایر امراض هستند. خوشبختانه در سال ۲۰۱۷ یک راه حل جالب جهت این مسئله پیدا شد. استارتاپی در بوستون یک مزرعه هیدروپونیک عمودی در یک کانتینر ایجاد کرده که می تواند مواد غذایی سالم را به جاهایی که مزارع غذاهای تازه و سالم کم و دور هستند انتقال دهد.

نوشیدنی های مواظبت از دهان

در سال ۲۰۱۷، مخترعی به نام تد جین، یک نوشیدنی اختراع کرد که به طور طبیعی اسیدیته دهان را خنثی می کند، باکتری ها را می کشد و نفس را تازه و دندان ها را از کرم خوردگی حفظ می کند.

خاک محافظ گیاه

نوآوری های جالب در صنعت موادغذایی ۲۰۱۷

هر سال آفت ها و امراض مقدار زیادی از مواد غذایی را در مزارع از بین می برند. خوشبختانه راه حل این مسئله از چیزی که فکر می کردیم نزدیک تر هست. تیمی از دانشمندان دانشگاه گوئینزلند استرالیا «BioClay» را توسعه داده اند؛ یک خاک پایدار و زیست تخریب پذیر که می تواند گیاه های را بدون نیاز به افت کش های شیمیایی حفظ کند.

غذاهای ارزان بدون برند

با زیاد کردن قیمت موادغذایی در سراسر جهان، امنیت غذایی کم کردن می یابد. برند «بی برند» مواد خوراکی ارزان قیمت ارائه می دهد و اجازه می دهد همه با هر توان مالی به مواد غذایی سالم و ارزشمند دسترسی داشته باشند.

برترین ها

واژه های کلیدی: سیاره | خوراکی | موادغذایی | مواد غذایی | اخبار گوناگون

نوآوری های جالب در صنعت موادغذایی ۲۰۱۷