مطالعه تازه محققان نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ می‌تواند خطر مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی- عروقی را کم کردن دهد.
مصرف روزانه ۱ تخم مرغ بیماری های قلبی-عروقی را کم کردن می دهد
عبارات مهم : محققان
به گزارش ایسنا و به نقل از مدیکال اکسپرس، بیماری های قلبی-عروقی علت مهم فوت و معلولیت در سراسر دنیا هست. به عنوان مثال در کشور چین علل مهم مر گ و میر “بیماری سرخرگ تاجی” ( ischemic heart disease) و سکته مغزی است.
بیماری سرخرگ تاجی یا بیماری شریان کرونری، نوعی بیماری فراگیر قلبی هست. این بیماری بخصوص در جوامع پیشرفته و بخصوص در سنین اوج قربانیان زیادی می گیرد.
مصرف روزانه ۱ تخم مرغ بیماری‌های قلبی-عروقی را کم کردن می‌دهد
در بیماران کرونری قلبی، سرخرگ های تاجی تنگ و باریک می شوند و عضلات قلب از رسیدن خون و اکسیژن کافی محروم می گردند.
برخلاف بیماری سرخرگ تاجی که علت مهم فوت زودرس در اکثر کشورهای غربی هست، سکته مغزی و بیماری قلبی نیز بااهمیت ترین عوامل فوت زودرس در چین است.
مطالعه تازه محققان نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ می‌تواند خطر مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی- عروقی را کم کردن دهد.
در حالیکه تخم مرغ دارای میزان بالایی کلسترول رژیمی است ولی منبع خوب پروتئین، بسیاری از ویتامین ها و ترکیبات زیست فعال مانند “فسفولیپید” و “کاروتنوئیدها” هست. در مطالعات پیشین، محققان مصرف تخم مرغ را مساوی با بیماری قلبی- عروقی و سکته می دانستند.
بنابراین یک تیم متشکل از محققان چینی و بریتانیایی به رهبری پروفسور “لیمینگ لی” (Liming Li) و دکتر “کنگینگ یو” (Canqing Yu) از “دانشگاه علوم پزشکی پکن” و “دانشکده بهداشت عمومی” تصمیم گرفتند تا ارتباط دقیق میان مصرف تخم مرغ و بیماری قلبی- عروقی، بیماری سرخرگ تاجی و سکته مغزی را دریابند.
آنها از داده های تحقیقاتی(CKB) استفاده کردند. CKB یک مطالعه در حال پیشرفت است که حدود نیم میلیون نفر( ۵۱۲ هزار و ۸۹۱ ) بزرگسالان بین ۳۰ تا ۷۹ ساله از ۱۰ منطقه متفاوت جغرافیایی در چین را مورد بررسی قرار می دهد.
مصرف روزانه ۱ تخم مرغ بیماری‌های قلبی-عروقی را کم کردن می‌دهد
این مطالعه بین سال های ۲۰۰۴ تا ۲۰۰۸ انجام شد و از شرکت کنندگان درخواست کردند تا مصرف روزانه تخم مرغ خود را بگویند.
در این مطالعه جدید، محققان ۴۱۶ هزار و ۲۱۳ نفر از شرکت کنندگان که مبتلا به بیماری های سرطان، بیماری قلبی- عروقی و دیابت نبودند، را مورد بررسی قرار دادند.
مطالعه تازه محققان نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ می‌تواند خطر مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی- عروقی را کم کردن دهد.
در شروع این مطالعه، ۱۳٫۱ درصد از شرکت کنندگان روزانه تخم مرغ مصرف می کردند و ۹٫۱ درصد از شرکت کنندگان هرگز و یا بسیار نادر تخم مرغ مصرف می کردند.
تجزیه و تحلیل نتیجه های نشان داد افرادی که روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف می کنند خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی- عروقی و سکته مغزی در آنها ۲۶ درصد کمتر از افرادی است که هرگز تخم مرغ مصرف نمی کنند.
مصرف روزانه ۱ تخم مرغ بیماری‌های قلبی-عروقی را کم کردن می‌دهد
محققان به این نتیجه رسیدند افرادی که روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف می کنند خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی- عروقی و سکته مغزی در آنها کمتر است .
این مطالعه در مجله” Heart”منتشر شد.
واژه های کلیدی: محققان | بیماری | روزانه | مطالعه | مبتلا شدن | اخبار پزشکی
