سازمان جهانی بهداشت (WHO) در دستورالعملی به منظور کنترل بیماری قلبی به کم کردن مصرف چربی‌های ترانس و اشباع شده است توصیه کرد.
دستورالعمل تازه شرکت جهانی بهداشت جهت کنترل بیماری قلبی
عبارات مهم : کنترل
به گزارش ایسنا، شرکت جهانی بهداشت اعلام کرد: بزرگسالان و کودکان جهت کم کردن خطر مبتلا شدن به بیماری قلبی باید حداکثر ۱۰ درصد کالری روزانه خود را به شکل چربی اشباع شده است از قبیل گوشت و کره و یک درصد را از طریق چربی های ترانس دریافت کنند.
این دستورالعمل با نشانه کم کردن بیماری های غیرواگیر از جمله بیماری های قلبی – عروقی تدوین شده است هست. هر سال از ۵۴.۷ میلیون مورد فوت ناشی از این بیماری های غیرواگیر که در سراسر دنیا رخ می دهد ۷۲ درصد بر اثر بیماری های قلبی – عروقی است و زیاد قربانیان این امراض کمتر از ۷۰ سال سن دارند.
دستورالعمل تازه شرکت جهانی بهداشت جهت کنترل بیماری قلبی
اسیدهای چرب اشباع شده است و اسیدهای چرب ترانس زیاد در این زمینه دلواپس کننده هستند لیکن مصرف سطح بالایی از آنها با زیاد کردن خطر بیماری های قلبی – عروقی مرتبط است.
چربی های اشباع شده است در مواد غذایی بدست آمده از منابع حیوانی از قبیل کره، شیر، گاو، گوشت و ماهی سالمون و بعضی محصولات گیاهی همچون شکلات نارگیل و پالم وجود دارد.
سازمان جهانی بهداشت (WHO) در دستورالعملی به منظور کنترل بیماری قلبی به کم کردن مصرف چربی‌های ترانس و اشباع شده است توصیه کرد.
به گزارش خبرگزاری رویترز، کم کردن مصرف اسیدهای چرب اشباع شده است با کم کردن چشمگیر خطر مبتلا شدن به بیماری سرخرگ قلبی همراه است.
واژه های کلیدی: کنترل | بهداشت | بیماری | اخبار پزشکی
